Kochkurse in der Schindlerhof Kochschule
Kochen mit den Profis!
Kochen, essen, die Welt vergessen - Lernen und genießen mit unseren Kochprofis in der Schindlerhof Kochschule.
Treffen Sie Genussfreunde und erhalten Tipps und Tricks für einen gelungenen kulinarischen Auftritt zuhause.
Jeweils inkl. Aperitif, Wein, Mineralwasser, Softgetränke und Kaffeespezialitäten.
Vorhang auf für unsere neuen Menues
Feinschmecker und Genießer zaubern ein
Wild-Menü
20.10. & 24.11.2018
Quiche
Amuse bouche
Rehfilet mit eingelegtem Sellerie mit Pistazie und Schnittlauch
Wildkraftbrühe mit Pilzravioli
Zweierlei vom Oberpfälzer Hirsch mit Rosenkohlblättern,
Kürbis und Schupfnudeln
Crème brûlée mit Waldbeeren und Brombeersorbet
Feinschmecker und Genießer zaubern ein
Menü von der Gans
15.12.2018
Aperitif
Amuse bouche
Gänserillette mit Apfel und Thymian, selbstgebackenes Brot
Consommé und Ravioli von der Gans
Brust und Keule von der Gans mit Blaukraut, Rosenkohl und Semmelserviettenknödeln
Walnuss-Sprudelwasserkuchen mit Pflaumenkompott und Pralineneis
Feinschmecker und Genießer zaubern ein Menü
Spargel und Kräuter
18.05.2019
Quiche
Amuse bouche
Bunter Spargelsalat mit Wildkräutern und gratiniertem Ziegenkäse
Lauwarme Spargelgazpacho mit Croustillant von der Riesengarnele
Pochiertes Rinderfilet in Kräutern gewälzt mit Olivenrisotto, gebratenem grünen Spargel und Ofentomaten
Karamellisierte Schmandtarte mit marinierten Erdbeeren und Stracciatellaeis
Feinschmecker und Genießer zaubern ein Wild-Menü
19.10. & 16.11.2019
Quiche
Amuse bouche
Rehfilet mit eingelegtem Sellerie mit Pistazie und Schnittlauch Wildkraftbrühe mit Pilzravioli
Zweierlei vom Oberpfälzer Hirsch mit Rosenkohlblättern, Kürbis und Schupfnudeln
Crème brûlée mit Waldbeeren und Brombeersorbet
Feinschmecker und Genießer zaubern ein Menü von der Gans
14.12.2019
Aperitif
Amuse bouche
Gänserillette mit Apfel und Thymian, selbstgebackenes Brot
Consommé und Ravioli von der Gans
Brust und Keule von der Gans mit Blaukraut, Rosenkohl und Semmelserviettenknödeln
Walnuss-Sprudelwasserkuchen mit Pflaumenkompott und Pralineneis
Alle Kochkurse buchen Sie für EUR 139,00 pro Person
inklusive Aperitif, Amuse bouche, Menü Bier, Wein, alkoholfreie Getränke
Start jeweils um 18 Uhr
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Reservierungshotline: 0911 9302-604 oder
unvergesslich@schindlerhof.de
